Reciepe Directory - http://recipe.amardesh.com
টক মিষ্টি ফুলকপি
http://recipe.amardesh.com/articles/18/1/aa-aaaaaa-aaaaaa/Page1.html
By Article Poster
Published on 12/12/2007
 
যা যা লাগবেঃ ফুলকপি- ৩ কাপ পেঁয়াজ- গোল করে কাটা এক-চতুর্থাংশ কাপ তেল- ৩ টেবিল চামচ গোল মরিচ- গুঁড়া ১ চা চামচ সয়াসস- ১ টেবিল চামচ ভিনেগার- ৪ টেবিল চামচ চিনি- ৩ টেবিল চামচ পানি- দেড় কাপ পানি কর্নফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ আনারসের টুকরো- আধা কাপ লবণ- প্রয়োজনমতো।

টক মিষ্টি ফুলকপি

যা যা লাগবেঃ
ফুলকপি- ৩ কাপ
পেঁয়াজ- গোল করে কাটা এক-চতুর্থাংশ কাপ
তেল- ৩ টেবিল চামচ
গোল মরিচ- গুঁড়া ১ চা চামচ
সয়াসস- ১ টেবিল চামচ
ভিনেগার- ৪ টেবিল চামচ
চিনি- ৩ টেবিল চামচ
পানি- দেড় কাপ পানি
কর্নফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ
আনারসের টুকরো- আধা কাপ
লবণ- প্রয়োজনমতো।

যেভাবে করবেনঃ
ফুলকপির ফুলগুলো হালকা সিদ্ধ করে নিন। এবার কড়াইতে তেল দিয়ে এতে পেঁয়াজ দিয়ে হালকা ভেজে সিদ্ধ ফুলকপি গোল মরিচ, সয়াসস, ভিনেগার, চিনি, পানি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। এবার এতে কর্নফ্লাওয়ার ঠাণ্ডা পানিতে গুলে দিয়ে দিন। ৩ মিনিট নেড়েচেড়ে রান্না করুন। নামানোর আগে আনারস দিয়ে নামিয়ে নিন।

**************************
রেজওয়ানা আহমেদ সোনিয়া