যা যা লাগবেঃ
দুধ- ২ কাপ,
ঠাণ্ডা পানি- ২ কাপ,
সিরাপ- আধা কাপ,
পেস্তা বাদাম কুচি- ১ টেবিল চামচ,
গোলাপজল- ১ টেবিল চামচ,
জাফরান- সামান্য,
বরফ কুচি- পরিমাণ মতো।

প্রস্তুত প্রনালীঃ
প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। ঘন করা দুধ নেড়ে ঠাণ্ডা করে এর ভিতর ঠাণ্ডা পানি সিরাপ, পেস্তা, গোলাপজল, জাফরান দিয়ে ভালোভাবে মেশান। মিশ্রণটি পাতলা কাপড়ে ছেঁকে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।