Reciepe Directory

বিরিয়ানী




যা যা লাগবেঃ বাসমতি চাল- ১ কেজি, গরুর সিনার বা রানের মাংস- ২ কেজি, তেল- ১ কাপ, পিঁয়াজ স্লাইস- দেড় কাপ, আদা বাটা- ৪ চা চামচ, রসুন বাটা- ২ চা চামচ, হলুদ, মরিচ, ধনে গুঁড়া- ১ চা চামচ করে, জিরা বাটা- ১ চা চামচ, এলাচ- ৩ টুকরা, দারুচিনি- ৩ টুকরা, লবঙ্গ- ৪টি, গোলমরিচ বাটা- আধা চা চামচ, তেজপাতা- ২টা, জয়ত্রী বাটা- আধা চা চামচ, দই- আধা কাপ, চিনি- ১ চা চামচ, লবণ- স্বাদমতো।
যা লাগবেঃ খাসির মাংস- ২ কেজি, আলু- ১/২ কেজি, পোলাও চাল- ১ কেজি, আলু বোখারা- ১০টি, পিঁয়াজ কুচি- ২ কাপ, আদা বাটা- দেড় টেবিল চামচ, জিরা- ১ চা চামচ, রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ, টক দই- ১ কাপ, মরিচ গুঁড়া- দেড় টেবিল চামচ, কেওড়া- ১ টেবিল চামচ, লবণ-প্রয়োজন মতো, পোস্তা বাটা- ১ টেবিল চামচ, ঘি- ১/২ কাপ, তেল- ১ কাপ, মাওয়া- ১/৪ কাপ, কাঁচামরিচ- ১২/১৪টি, গোলাপ পাপড়ি- ২ চা চামচ, জয়ফল ও জয়ত্রী বাটা- ১/২ চা চামচ করে।




Popular Authors

No popular authors found.
No popular articles found.