যা লাগবেঃ রুই মাছ- আধা কেজি, টক দই- আধা কাপ, সরষের তেল- আধা কাপ, আদা বাটা- ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া- ১ চামচ, কাঁচা মরিচ- ৮টি, লবণ- পরিমান মতো, রসুন বাটা- আধা চামচ।