Reciepe Directory

ঝাল মাংস




গুলাস

পদ্ধতি ১ যা যা লাগবেঃ হাড়ছাড়া মাংস- ৫০০ গ্রাম, সয়াসস- ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা- ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা- ১ টে· চামচ, বসুন বাটা- আধা চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ, জায়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া- সিকি চা চামচ, সরিষা গুঁড়া- ১ টে· চা চামচ, তেল- ১ টে· চামচ, লবণ- পরিমাণমতো, মধু- ১ টে· চামচ।
যা যা লাগবেঃ মাংস পাতলা টুকরা করে কাটা- ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ মোটা কুচি- ১ কাপ, পেঁয়াজ সরু কুচি- ২ টে· চামচ, রসুন কুচি- ১ টে· চামচ, রসুন বাটা- ১ চা চামচ, আদা বাটা- ১ টে· চামচ, জিরা বাটা- ১ চা চামচ, ধনে বাটা- ১ চা চামচ, সরিষা বাটা- ১ টে· চামচ, হলুদ গুঁড়া- আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ, গরম মসলার গুঁড়া- ১ চা চামচ, জায়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া- সিকি চা চামচ, সিরকা- ৪ টে· চামচ, দারুচিনি- ২ টুকরা, এলাচ- ২টি, লবঙ্গ- ৪টি, তেজপাতা- ২টি, চিনি- ১ চা চামচ, টমেটো পিউরি- ৩ টে· চামচ, তেল- আধা কাপ, লবণ- পরিমাণমতো, কাঁচামরিচ- ৪/৫টি।




Popular Authors

No popular authors found.
No popular articles found.