যা যা লাগবেঃ এ্যারারুট- ৬০ গ্রাম, দুধ- ২ কাপ, পানি- ১.৩০ কাপ, চিনি- অর্ধকাপ, এ্যাপেল গ্রীন, এগ ইয়েলো নারিকেলের ঘন দুধ- ২ কাপ লেমন ইয়েলো রং, গোলাপজল।

যা যা লাগবেঃ ছোলার ছাতু- ৩০০ গ্রাম, পেঁয়াজ- ১টি (কুচানো), কাঁচামরিচ- ৩টি (কুচানো), ধনেপাতা- ১ আটি কুচানো, বিট লবণ- ১চা চামচ, জিরা ভাজা- ১ টেবিল চামচ গুঁড়া, চিনি- ১ কাপ।

যা যা লাগবেঃ ঈসুবগুলের ভুসি- ২ টেবিল চামচ, গোলাপ নির্যাস- ১ চা চামচ, চিনি- ৩ কাপ, বরফকুচি- ২ কাপ, গোলাপ জল- ১ কাপ, দুধ- ২ কাপ লেবুর রস- ২ চা চামচ, কর্ণফ্লাওয়ার- ২ টে.চামচ, ক্রিম অব টারটার- ১ চা চামচ, চিনি- ৩ টে. চামচ, খাওয়ার রং- সামান্য ঘনদুধ- ২ কাপ।

যা যা লাগবেঃ পাকা আম- একটি, একটি পাকা কলা, দুটি (ছোট) চাপা কলা, চিনি- দুই চা-চামচ, বিট লবন- সিকি চা- চামচ, ঠান্ডা পানি- দুই কাপ, টক দই- আধা কাপ।

যা যা লাগবেঃ পাঁকা পেঁপে কিউব করে কাটা- দুই কাপ, পানি- দুই কাপ, চিনি- দুই টেবিল চামচ, মধু- এক টেবিল চামচ, বিট লবন- আধা চা-চামচ, বরফ কুচি- পরিমান মতো।

যা যা লাগবেঃ দুধ- ২ লিটার, কাগজি লেবু- ২/৪টি, মিছরি- ১০০ গ্রাম, লবণ- স্বাদমতো, লেবু- ১টি, লেবুর পাতা- ৮/১০টি।

যা যা লাগবেঃ আনারস- ১টি, লবণ- এক চিমটি, চিনি- ৩ টেবিল চামচ, বরফ কুচি- ২-৩ টুকরা, চেরিফল- ২টি।

যা যা লাগবেঃ কাঁচা আম- ১টি (বড়ো), বিট লবণ- এক চিমটি, সাদামরিচ গুঁড়া- এক চিমটি, গুঁড়া চিনি- এক কাপ, জলজিরা- ২ টেবিল চামচ, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল- খানিকটা, ম্যাঙ্গো এসেন্স- ২ ফোটা।

যা যা লাগবেঃ লাল তরমুজ- ১টি (ছোট), নকুলদানা- ২৫০ গ্রাম, লবণ- এক চিমটে।