যা যা লাগবেঃ
আনারসের রস- ১ কাপ,
সিরাপ- ১/৪ কাপ,
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ,
চিনি- ২ টেবিল চামচ,
ঠাণ্ডা পানি- ১ কাপ,
বিট লবণ- আধা চা চামচ,
গোল মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ।

প্রস্তুত প্রনালীঃ
খোসাসহ আনারসটি লম্বালম্বি দুই টুকরা করে চামচ দিয়ে কুরিয়ে নিন। এই কোরানো আনারসে ২ টেবিল চামচ চিনি নিয়ে আধ ঘণ্টা রেখে দিন। তারপর মিশ্রণটি ছেঁকে রস বের করে নিতে হবে। এবার বের করা আনারসের রসের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে শরবত তৈরি করুন। প্রয়োজনে চিনি মেশাতে পারেন। তৈরি করা শরবত পরিমাণ মতো বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।