প্রস্তুত প্রণালীঃ লাল স্তরের জন্য-টমেটো সস+চিনি+লবণ+ভিনিগার ২ টেবিল চামচ একসঙ্গে মাখতে হবে।
সবুজ স্তরের জন্য-ধনেপাতা বাটা+চিনি ২ টেবিল চামচ, সাদা ভিনিগার ২ টেবিল চামচ একসঙ্গে মাখতে হবে।
একটা ডিম শক্ত করে পোচ করতে হবে। এবার পাউরুটির সাইড ফেলে প্রথমে ১টি পাউরুটির ওপর লাল লেয়ার সস, তার ওপর পাউরুটি, এর ওপর মাখনের লেয়ার, তার ওপর ডিম পোচ। আবার পাউরুটি, তার ওপর সবুজ সসের লেয়ার, তার ওপর পাউরুটি। এবার কোনাকুনি করে কেটে ফয়েল পেপারে জড়িয়ে পরিবেশন।